毎度、日本橋いづもやをお引き立て頂きまして誠にありがとうございます。

日本橋いづもやでは三十年程前までうなぎの他に、冬はふぐを提供しておりました。
ただ時代の流れにより分業化も進み我々どもは鰻を専業に致しました。

ところが昨今、当時をよく知るお客様より
「夏は鰻だけでいいけれども、冬場はふぐもつまめればいいね。」
とのお言葉を頂戴致しました。

当時の名残りで冬場に『ふぐのひれ酒』は提供させて頂いておりましたが『ふぐ』自体はメニューから消えておりました。

そこでいづもやでは、和食料理長がふぐの免許を持っていることから『ふぐ』を再開する事に致しました。
先日、ちょうど下関でとらふぐの初セリも行われました。これからがまさにふぐの旬でもあります。

美味しい『てっさ（ふぐの刺身）』で一杯。
『鰻の肝焼き』と『ふぐのひれ酒』で一杯。
そして『鰻の白焼き』と『ふぐの唐揚げ』で一杯。

お酒が進むこと請け合いです。この冬はいづもやで身体も心も温かくなるラインナップに乞うご期待ください。

・『てっさ（ふぐの刺身）』： 1人前 2,100円（税込）
・『ふぐの唐揚げ』： 1人前 1,260円（税込）
・『てっちり（ふぐの寄せ鍋）』： 3,150円（税込）
・『ふぐのひれ酒』： 1,050円（税込）
・『ふぐづくしコース』（ふぐ煮凍り、てっさ、ふぐの唐揚げ、てっちり、ふぐ雑炊、フルーツ）： 9,450円（税込）

※『ふぐづくしコース』は、ご来店日の前日までに予約をお願い致します。
※旬彩膳コースは、プラス1,000円でお刺身のふぐ刺しへの変更も承ります。
※鰻とふぐを組み合わせたコースもお楽しみ頂けます。